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Níspero Restaurante del Alko Hotel Casa Níspero
Exclusivos sabores en tu paladar
Restaurante
Níspero Restaurante
En el Níspero Restaurante es posible saborear una deliciosa gastronomía de autor que fusiona la diversidad con los sabores locales. Está dividido en dos zonas, para mayor comodidad de los huéspedes; en el espacio interior se respira calidez, privacidad y lujo, mientras que en el jardín la atmósfera es festiva, natural y relajada.
Chef ejecutivo:
Pablo Ravassa hace parte de la nueva generación de chefs colombianos que le apuestan a innovar rescatando el alma de la cocina tradicional. Su experiencia de diez años en el viejo continente y Asia, lo posiciona como una de las promesas de la gastronomía en el país. Ha compartido fogón con grandes exponentes latinoamericanos como Renzo Garibaldi y Ciro Watanabe, y fue nombrado por la Revista Dinners como uno de los siete chefs de ‘La nueva generación’ en Colombia. Ahora en Níspero restaurante nos deleita con sus preparaciones fusión colombianas.
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